Consommation d’amande, marqueurs de l’inflammation et du stress oxydatif : revue systématique et méta-analyse
Source : Clin Nutr Res. 2025 ;14(1):78-89. — PMID 39968278 — Revue systématique et méta-analyse d’essais contrôlés randomisés (abstract seul)
Objectif
Évaluer l’effet de la consommation d’amande sur les taux sériques de protéine C-réactive (CRP) et de malondialdéhyde (MDA) chez des personnes à risque de maladie cardiovasculaire.
Méthodes
Recherche électronique dans PubMed, Web of Science, Scopus et la Cochrane Library depuis leur création jusqu’en octobre 2024. Les tailles d’effet ont été calculées par un modèle à effets aléatoires et exprimées en différences moyennes pondérées (DMP) avec intervalles de confiance à 95 % (IC95%). Sur 258 articles identifiés, 13 essais contrôlés randomisés (ECR) ont été inclus.
Résultats
La méta-analyse de 11 ECR (544 participants au total) montre que l’amande réduit significativement la CRP (DMP = -0,28 mg/L ; IC95% -0,52 à -0,04 ; p = 0,02). En revanche, aucun bénéfice significatif n’a été trouvé sur le MDA sérique ; en raison du nombre limité d’études, le MDA n’a été examiné que qualitativement.
Conclusion
Ces données soutiennent un effet favorable de la consommation d’amande sur la CRP chez les personnes présentant des facteurs de risque cardiovasculaire. Des essais de haute qualité supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats.