Propriétés bioactives et constituants fonctionnels de l’androsème (Hypericum androsaemum) : focus sur le profil phénolique des fruits
Source : Jabeur I, Tobaldini F, Martins N, et al. Food Research International, novembre 2016 ; 89(Pt 1):422-431. DOI : 10.1016/j.foodres.2016.08.040 — PMID : 28460934 — Type : étude expérimentale in vitro (abstract seul).
Objectif
Caractériser le profil phénolique et évaluer les propriétés bioactives d’un extrait éthanol:eau d’Hypericum androsaemum L. (activités antioxydante, antitumorale, anti-inflammatoire, anti-Candida et anti-biofilm).
Méthodes
Un extrait éthanol:eau a été préparé et son profil phénolique caractérisé. Les activités testées comprenaient l’inhibition de la peroxydation lipidique, le piégeage des radicaux libres, la croissance de lignées de carcinome humain (sein, poumon, col utérin, hépatocarcinome) et de cellules hépatiques porcines non tumorales, la production de monoxyde d’azote (indicateur du potentiel anti-inflammatoire), ainsi que les effets anti-Candida et anti-formation de biofilm sur différentes souches.
Résultats
L’extrait éthanol:eau a agi comme inhibiteur de la peroxydation lipidique et piégeur de radicaux libres. Une inhibition marquée de la croissance des lignées de carcinome humain du sein, du poumon, du col utérin et du foie a été observée, sans toxicité envers les cellules hépatiques porcines non tumorales (>400 µg/mL). L’extrait a également inhibé efficacement la production de monoxyde d’azote. Les effets anti-Candida variaient selon les souches d’une même espèce, C. glabrata et C. tropicalis étant les plus sensibles, avec un effet directement lié aux concentrations testées. Un potentiel anti-formation de biofilm significatif a aussi été observé, notamment pour C. glabrata et C. tropicalis (réduction du biofilm >90 %). Les acides 5-O-caféoylquinique et 3-O-caféoylquinique étaient les composés phénoliques les plus abondants de l’extrait, possiblement liés aux effets bioactifs observés.
Conclusion
L’extrait d’androsème présente des propriétés antioxydantes, antitumorales, anti-inflammatoires, anti-Candida et anti-biofilm, sans toxicité sur les cellules hépatiques non tumorales. Les auteurs soulignent la nécessité d’études futures pour établir des courbes dose-réponse des composés actifs isolés en vue de tests précliniques. Résultat in vitro.