Anthémis fétide — influence des techniques d’extraction sur le profil chimique et les propriétés biologiques
Source : PMID 31121457 — DOI 10.1016/j.jpba.2019.05.028 — Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis (J Pharm Biomed Anal), 2019 Sep 5;173:75-85 — (abstract seul)
Titre original : « Influence of different extraction techniques on the chemical profile and biological properties of Anthemis cotula L.: Multifunctional aspects for potential pharmaceutical applications. » — Sut S, Dall’Acqua S, Zengin G, Senkardes I, Bulut G, Cvetanović A, Stupar A, Mandić A, Picot-Allain C, Dogan A, Ibrahime Sinan K, Mahomoodally F (Universités de Padoue [Italie], Selçuk et Marmara [Turquie], Novi Sad [Serbie], Maurice).
Objectif
Étudier la composition phytochimique de différents extraits obtenus à partir de l’anthémis fétide (Anthemis cotula L., « stinking chamomile ») et comparer, selon la technique d’extraction, les teneurs phytochimiques ainsi que les propriétés antioxydantes et d’inhibition enzymatique.
Méthodes
L’éthanol a été utilisé comme solvant. Cinq techniques d’extraction ont été appliquées au matériel végétal : extraction accélérée par solvant (ASE), extraction assistée par micro-ondes (MAE), macération, extraction Soxhlet (SE) et extraction assistée par ultrasons (UAE). Les teneurs phytochimiques, l’activité antioxydante et les propriétés d’inhibition enzymatique ont été comparées.
Résultats
Le sesquiterpène le plus abondant dans les extraits était l’anthécotuloïde, tandis que les composés phénoliques les plus présents étaient l’acide caféoylquinique, la quercétine et des dérivés du kaempférol.
L’extrait UAE (ultrasons) était le plus efficace pour l’extraction des sesquiterpénoïdes et des polyphénols. Pour l’activité antioxydante et l’inhibition enzymatique, l’extrait ASE présentait la teneur phénolique la plus élevée (62,92 mg d’équivalent acide gallique/g d’extrait). Ce même extrait montrait le plus fort pouvoir de piégeage des radicaux (103,44 mg d’équivalent Trolox [TE]/g d’extrait et 155,70 mg TE/g d’extrait, pour les tests DPPH et ABTS respectivement) et le plus fort pouvoir réducteur (435,32 et 317,89 mg TE/g d’extrait, pour les tests CUPRAC et FRAP respectivement).
Les différents extraits donnaient des résultats similaires dans les tests d’inhibition enzymatique, ce qui suggère que les méthodes d’extraction employées n’ont pas d’effet sur les activités enzymatiques observées. La nouveauté de ces résultats réside dans l’action inhibitrice de l’extrait éthanolique des parties aériennes d’A. cotula sur des enzymes clés associées à la maladie d’Alzheimer (acétylcholinestérase, butyrylcholinestérase), au diabète de type 2 (α-amylase, α-glucosidase) et aux troubles d’hyperpigmentation cutanée (tyrosinase).
Conclusion
Ces travaux confirment les multiples propriétés biologiques potentielles de l’anthémis fétide et soulignent la nécessité de recherches complémentaires sur ses constituants.