Avocatier — effets d’un avocat par jour pendant six mois sur la performance cognitive chez l’adulte en surpoids, essai clinique randomisé (2026)
Source : PMID 41999682 · Essai clinique randomisé · (abstract seul)
Objectif
Avec la hausse de l’incidence des maladies neurodégénératives et le vieillissement de la population mondiale, il est important d’étudier les aliments susceptibles de préserver la fonction cognitive avec l’âge. Les avocats sont riches en fibres, caroténoïdes, antioxydants, polyphénols et graisses mono-insaturées, tous associés à une meilleure cognition. L’objectif était de déterminer si consommer un avocat par jour pendant 6 mois apporte des bénéfices cognitifs chez des adultes présentant une obésité centrale, en s’intéressant à la santé cognitive tôt dans la trajectoire du vieillissement.
Méthodes
Il s’agissait d’une étude annexe du Habitual Diet and Avocado Trial (HAT) multicentrique, qui étudiait l’effet de la consommation d’avocat sur l’adiposité viscérale. L’effet de la consommation d’avocat sur la cognition a été évalué chez les participants du centre de la Loma Linda University. Des participants à tour de taille élevé (n = 251) ont été répartis aléatoirement pour consommer 1 avocat par jour (AVO) ou éviter les avocats (CON) pendant 6 mois, sans conseil diététique additionnel. La fonction cognitive (mémoire, vitesse de traitement, fonction exécutive, temps de réaction simple et temps de réaction en mémoire de travail) a été mesurée à l’inclusion et en fin de période d’intervention. Une série d’analyses mixtes de covariance a été menée pour évaluer les changements des cinq scores cognitifs sur les 6 mois, les différences entre groupes (AVO vs CON), et la modification des effets de l’intervention par l’âge.
Résultats
Au total, 241 participants (69,7 % de femmes, 53,1 % de personnes blanches, IMC moyen = 33,4 ± 5,7), âgés de 25 à 84 ans (âge moyen = 49,6 ± 13,3 ans), ont terminé l’essai. Le temps de réaction en mémoire de travail s’est amélioré chez l’ensemble des participants au terme des 6 mois d’intervention, mais aucune interaction significative groupe × temps n’a été observée entre les groupes AVO et CON dans aucun domaine cognitif. Il n’y avait aucune interaction bivariée significative âge × temps ni groupe d’intervention × temps, et l’interaction à trois facteurs était également non significative.
Conclusion
La consommation d’un avocat par jour, sans modification additionnelle du mode de vie, pendant six mois, n’a pas modifié significativement la fonction cognitive chez des adultes présentant une obésité centrale, quel que soit l’âge. Des travaux complémentaires sont nécessaires pour déterminer si les avocats, intégrés à des stratégies alimentaires initiées à l’âge moyen, contribuent à un vieillissement cognitif sain, en particulier chez les populations de poids normal et métaboliquement vulnérables.