Avocatier — effet de l’avocat sur la modulation du profil lipidique : revue systématique et méta-analyse dose-réponse d’essais cliniques (2026)
Source : PMID 40749705 · Méta-analyse · (abstract seul)
Objectif
Les avocats sont sources d’acides gras mono-insaturés (AGMI), de vitamines, de minéraux, de fibres, de phytostérols et de polyphénols. Cependant, leurs effets sur le profil lipidique restent incertains. Cette méta-analyse a évalué l’effet de la consommation d’avocat sur les taux lipidiques chez l’adulte.
Méthodes
Une recherche systématique de PubMed, Web of Science, Scopus et Google Scholar (jusqu’au 24 mai 2024) n’a inclus que des essais contrôlés randomisés. Deux investigateurs indépendants ont procédé à la sélection et à l’extraction des données.
Résultats
Les résultats ont montré une réduction significative du cholestérol total (CT) (différence moyenne pondérée (DMP) : −6,97 mg/dL ; IC95 % : −8,29 à −5,65) et du cholestérol LDL (LDL-C) (DMP : −6,16 mg/dL ; IC95 % : −9,87 à −2,44) dans les groupes avocat par rapport aux groupes témoins. Une analyse dose-réponse non linéaire a mis en évidence une association inverse entre une consommation plus élevée d’avocat (> 250 g/jour) et les taux de LDL-C, ainsi qu’entre une durée de consommation plus longue (> 23 semaines) et la réduction du CT. De même, une dose de 140–235 g/jour pendant 4,8 à 9 semaines a montré une association significative avec les taux de triglycérides (TG). La consommation d’avocat n’a pas eu d’effet significatif sur le cholestérol HDL (HDL-C) ni sur les taux de triglycérides (TG).
Conclusion
Des études complémentaires sont nécessaires pour confirmer le rôle de l’avocat dans la régulation du profil lipidique.