Avoine cultivée — un régime d’avoine hypocalorique est associé à une réponse de la zonuline et des acides gras à chaîne courte dans le syndrome métabolique, essai randomisé (2026)
Source : PMID 42026801 · Essai clinique randomisé · (abstract seul)
Objectif L’avoine est associée à des effets positifs sur la santé intestinale, mais les études humaines font largement défaut. Les auteurs ont donc étudié les effets de deux régimes d’avoine différents sur des marqueurs de perméabilité intestinale chez des personnes atteintes du syndrome métabolique, chacun selon un plan randomisé, contrôlé, en groupes parallèles.
Méthodes Les participants ont soit consommé 3 × 100 g de flocons d’avoine/jour pendant 2 jours (régime d’avoine hypocalorique), soit un régime contrôle adapté ; soit intégré 1 × 80 g de flocons d’avoine/jour à leur alimentation habituelle pendant 6 semaines, soit maintenu celle-ci inchangée. Les marqueurs mesurés incluaient la zonuline sérique, l’acide butyrique plasmatique et d’autres acides gras à chaîne courte (AGCC), ainsi que la composition microbienne.
Résultats La zonuline sérique a diminué après le régime d’avoine hypocalorique de 2 jours par rapport au niveau initial, tandis que l’acide butyrique plasmatique a augmenté par rapport au contrôle (n = 27). La réduction de la zonuline était corrélée inversement aux variations des AGCC, en particulier des acides valérique et butyrique, elles-mêmes associées à des modifications de la composition microbienne. Pendant le régime d’avoine isocalorique de 6 semaines, ces paramètres sont restés stables (n = 22).
Conclusion Ces données suggèrent que les modifications du microbiome et leurs effets sur les AGCC lors d’un régime hypocalorique court riche en avoine à forte dose contribuent aux changements des marqueurs de perméabilité intestinale. Ainsi, un apport intense en avoine pourrait constituer une approche adaptée et réalisable pour améliorer le dysfonctionnement de la barrière intestinale lié à l’obésité dans le syndrome métabolique. Enregistrement : DRKS00022169.