Joubarbe des toits — Sempervivum tectorum

Famille : Crassulacées · Partie utilisée : feuilles charnues (suc frais) · Saveur : acidulée, mucilagineuse Nom accepté : Sempervivum tectorum L. · Noms : joubarbe des toits, artichaut des toits, grande joubarbe, herbe-aux-cors 🌿 Plante grasse en rosette poussant sur les toits et murs (jadis plantée contre la foudre). ★ Le suc des feuilles charnues est un remède populaire externe (comme l’aloès) : plaies, brûlures, piqûres, cors et verrues, et surtout maux d’oreille (quelques gouttes de suc). Recherche : cicatrisation, antimicrobien (otite), antinociceptif, antioxydant. ⟨à valider⟩


🌿 Ce qu’on en pratique (VOS notes — à compléter)

Amorces neutres — à valider, corriger ou effacer.

  • Usage traditionnel : externe — suc de feuille fraîche (feuille fendue appliquée) sur brûlures, plaies, piqûres, cors, verrues et en gouttes pour les maux d’oreille ; rafraîchissant cutané. ⟨à compléter⟩
  • ⚠️ Sécurité : usage externe bien toléré ; pour l’oreille, ne pas utiliser si tympan perforé (avis médical si otite). ⟨tes précautions⟩
  • Propriétés associées : Peau · Antimicrobien · Anti-inflammatoire

📚 Notes de cours & revues (sources internes)

  • ⟨à compléter⟩

🥗 Profil nutritionnel — synthèse (état des données au 2026-07)

Plante à usage principalement médicinal ou ornemental — aucune donnée nutritionnelle significative publiée. Section non applicable.


🥗 Phytonutrition

Fibres solubles · ALA (oméga-3)


🧪 Phytochimie

Tanins · Kaempférol


🔬 Études pharmacologiques (traductions fidèles, sans interprétation)

Conduite : suc frais cutané/auriculaire traditionnel (plaies, cors, otite) ; données cicatrisation/antimicrobien/antinociceptif. Abstract seul.

🩹 Peau → Peau

Joubarbe des toits — activité cicatrisante et criblage phytochimique de fractions purifiées de Sempervivum tectorum (2019)

🦠 Antimicrobien → Antimicrobien

Joubarbe des toits — activité antimicrobienne de l’extrait de Sempervivum tectorum sur des bactéries pathogènes isolées d’otite (usage traditionnel de l’oreille) (2023)

🔥 Anti-inflammatoire → Anti-inflammatoire

Joubarbe des toits — caractérisation des composés phénoliques et activité antinociceptive du jus de feuilles de Sempervivum tectorum (2012)


✅ À vérifier / à faire

  • Compléter usage externe (suc : peau, oreille)

🔖 Méta

Nom accepté : Sempervivum tectorum L. · Crassulacées Composés typiques : tanins, flavonoïdes (kaempférol), acides phénoliques, mucilages, malate (suc acidulé). Statut : fiche en cours (in vivo + in vitro) · 3 études · Mise à jour : 2026-07-08