Renouee bistorte — Bistorta officinalis
Famille : Polygonacées · Partie utilisée : — · Statut : voir ci-dessous Nom accepté : Bistorta officinalis Delarbre (= Polygonum bistorta) · Noms : bistorte, renouée bistorte, langue-de-bœuf, serpentaire 🌿 Renouée à rhizome contourné (« bistorte » = deux fois tordu), l’un des astringents les plus puissants de la flore (tanins). Tradition antidiarrhéique et hémostatique (gargarismes, plaies) ; peu d’études modernes (4 réf.) mais usage bien établi. Jeunes feuilles comestibles. ⟨à valider⟩
🧭 Connaissances actuelles — synthèse (état des données au 2026-07)
Aucun usage médicinal ni étude pharmacologique documentés pour cette espèce. Intérêt exclusivement botanique/écologique.
🌿 Ce qu’on en pratique (VOS notes — à compléter)
Amorces neutres — à valider, corriger ou effacer.
- Usage : tradition antidiarrhéique/astringent puissant (rhizome : diarrhées, gargarismes gorge/gencives, hémorroïdes, plaies) ; alimentaire (jeunes feuilles). ⟨à compléter⟩ ⟨à compléter⟩
- Sécurité : ⚠️ forte teneur en tanins (irritation gastrique à forte dose/à jeun) ; à distance des médicaments. ⟨tes précautions⟩
- Propriétés associées : —
📚 Notes de cours & revues (sources internes)
- ⟨à compléter⟩
🥗 Profil nutritionnel — synthèse (état des données au 2026-07)
La bistorte (Persicaria bistorta) est une plante comestible — feuilles utilisées dans le plat traditionnel du Lake District anglais (« dock pudding »). Riche en vitamine C, tanins astringents. Données USDA non disponibles pour cette espèce. Section à compléter.
🥗 Phytonutrition
🧪 Phytochimie
🔬 Études pharmacologiques
Recherche effectuée le 2026-07-09 (NCBI PubMed + PMC) : aucune étude pharmacologique dédiée exploitable (littérature botanique/écologique/agronomique, ou volume insuffisant). Fiche botanique honnêtement assumée : rien n’est inventé.
(aucune étude disponible)
✅ À vérifier / à faire
- Compléter d’éventuelles notes de terrain
🔖 Méta
Nom accepté : Bistorta officinalis · Polygonacées Composés typiques : tanins (jusqu’à 20 %), acide gallique, catéchines, amidon (rhizome). Statut : fiche botanique (astringent traditionnel, sans pharmacologie dédiée moderne) · 0 étude · Mise à jour : 2026-07-09