Artichaut — l’extrait de bractées agit sur les troubles du métabolisme lipidique via la modulation de HMG-CoA réductase, Apo A-1, PCSK-9, p-AMPK, SREBP-2 et CYP2E1 (2024)
Source : PMID 39728509 · étude in vitro · (abstract seul)
Objectif
L’hyperlipidémie contribue de façon majeure aux complications métaboliques et aux lésions tissulaires, conduisant à des affections telles que la stéatose hépatique, l’athérosclérose et l’obésité. Cette étude visait à examiner les effets de l’extrait aqueux de bractées d’artichaut (AE) sur le métabolisme lipidique, les défenses antioxydantes du foie et la stéatose hépatique chez des souris nourries d’un régime riche en graisses et en saccharose, tout en élucidant les mécanismes sous-jacents.
Méthodes
Une étude de 8 semaines a utilisé des souris hyperlipidémiques traitées avec l’AE à des doses quotidiennes de 100 et 200 mg/kg de poids corporel, comparé au fénofibrate. Les lipides plasmatiques, hépatiques, fécaux et biliaires, ainsi que la glycémie, ont été analysés par voie enzymatique. Les défenses antioxydantes hépatiques ont été évaluées par le glutathion réduit, le malondialdéhyde (MDA) et les activités des enzymes antioxydantes ; la stéatose hépatique a été évaluée par les activités des transaminases et de la phosphatase alcaline et par le suivi histologique des gouttelettes lipidiques. Le profilage et la quantification des polyphénols ont été réalisés par HPLC-DAD, et les mécanismes potentiels prédits par docking moléculaire puis confirmés sur cellules HepG2.
Résultats
À 200 mg/kg, l’AE a significativement amélioré le profil lipidique plasmatique en réduisant le cholestérol total, les triglycérides et le LDL-cholestérol tout en augmentant le HDL-cholestérol. Il a favorisé la réduction du cholestérol hépatique et son excrétion, indiquant une activation du transport inverse du cholestérol, aboutissant à une réduction du poids corporel et de la stéatose hépatique. L’AE a abaissé les taux de MDA et renforcé les activités des enzymes antioxydantes. L’AE s’est révélé sûr (DL50 > 5000 mg/kg) et a modulé l’expression génique dans les cellules HepG2.
Conclusion
D’après ces résultats, l’extrait de bractées d’artichaut pourrait être considéré comme une ressource naturelle de composés bioactifs pour traiter l’hyperlipidémie et les maladies cardiométaboliques associées.