Acide ellagique et ellagitanins (urolithines)

Famille chimique : polyphénol (tanin hydrolysable) → métabolites : urolithines · Sous-menu : Phyto-chimie

Rôle dans la plante

Les ellagitanins (punicalagines dans le grenadier, géraniiine dans le géranium, casuarictine dans les baies) sont des tanins hydrolysables — agents de défense anti-herbivores et anti-pathogènes puissants. L’acide ellagique en est le produit d’hydrolyse.

Effets sur l’humain

  • Urolithines : les ellagitanins sont métabolisés par le microbiote en urolithines (A, B, C) — les molécules biologiquement actives chez l’humain. Variation individuelle majeure selon le microbiote (producteurs vs non-producteurs). (Mécanisme établi)
  • Mitophagie : urolithine A → mitophagie (élimination des mitochondries défectueuses) → effet anti-âge musculaire en essais cliniques humains. (Essais humains — données récentes)
  • Anti-cancéreux : inhibition de la prolifération, induction d’apoptose in vitro. (Préclinique)
  • Anti-inflammatoire : ↓ NF-κB, ↓ cytokines. (Préclinique)
  • Sources : grenadier (punicalagines), framboise, fraise, noix, mûres.

Propriétés associées

Anti-inflammatoire · Antioxydant · Cancer · Neuro & cognition

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